1、瘦肉清洗干净 , 用刀子剁成肉沫 。最好可以用刀手工剁碎 , 这样肉丸比较有嚼劲 , 用绞肉机弄碎的肉沫 , 没有手工剁碎的好吃 。
2、肉沫加入适量的生粉、鸡蛋清 , 用筷子搅拌均匀 , 然后开始摔打肉沫 , 把肉沫摔到有黏性 , 生粉可以分几次加入 。
3、把肉沫摔打到有黏性后 , 准备好适量的葱花和姜蒜 , 把葱末、姜末、蒜蓉一起放入肉沫中 , 再加入适量的盐、胡椒粉、蚝油 , 搅拌均匀 。
【怎么做肉丸松软 怎样做肉丸子好吃又松软】4、然后开始挤肉丸 , 用手的虎口就可以直接把肉丸挤好 。锅里烧开一锅水 , 水开后放入肉丸 , 煮5分钟左右肉丸就熟了 。
推荐阅读
- 地球从哪来的 地球是怎么来的
- 汉昭帝刘弗陵为什么英年早逝 刘弗陵怎么那么早死
- thick怎么读音 英语thick怎么读音
- 爬藤月季怎么修剪
- 鸡腿蘑烧牛肉 鸡腿蘑烧牛肉的做法
- 欢度2022年春节主题作文 欢度2022年春节主题作文怎么写
- 狗狗不让摸怎么办
- 白晶菊夏天怎么养护?你知道白晶菊的养护技巧吗?
- 自由幻想81 82副本怎么赚钱能刷到什么东西
- 不粘锅怎么开锅 不粘锅的开锅步骤