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【肉怎样做汤嫩 香嫩瘦肉汤的做法】1、把瘦肉洗干净 ， 切片 ， 装到碗里备用 。当然 ， 如果想煮出来的汤更好喝 ， 建议把猪肉剁碎 。把金不换也洗干净 ， 放在碗里备用 。
2、在锅里放上足够煮汤的水 ， 当然建议适量就好 。太多水的话 ， 煮出来的汤就很淡 ， 影响口感 。
3、水开后 ， 把瘦肉加入锅中 ， 煮1分钟(就是煮熟) 。接着加入酱油、盐和胡椒粉调味 。
4、接着把金不换加入汤中 ， 煮1分钟 ， 煮出金不换的味道即可关火 。
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