1、主料：西兰花茎、胡萝卜、鱿鱼身 ， 辅料：姜片、葱花、蒜片、盐、醋、糖、料酒、水淀粉 。
2、将西蓝花茎洗净 ， 用削皮器削掉最外面的硬皮 。斜刀切成段后再切成片 。
3、胡萝卜切片 ， 用刻花器刻成一朵朵小花 。这种刻花器可以为家常菜锦上添花 ， 还能当饼干模具 ， TB上有卖的 ， 喜欢的可以搜一下 。
4、新鲜的鱿鱼去掉外皮和内脏 。越新鲜的鱿鱼越好去皮 。如果发现皮很难撕掉 ， 说明这鱼不太新鲜了 。
5、在鱿鱼身上均匀的切上十字花刀 。
6、将切好花的鱿鱼切成均匀的长方形的片 。
7、下入开水中氽烫 ， 打卷后即刻捞出 ， 不能久煮 ， 否则鱿鱼就老了 。
8、准备好原材料后 ， 开始炒菜了 。油热后,放入姜片、葱花、蒜片 。煸出香味后,下胡萝卜和西蓝花片翻炒一、两分钟 ， 再放入烫好的鱿鱼花 ， 先烹入料酒 。
9、放一点点醋 ， 这样可以让西蓝花片吃起来很脆 ， 还可以去除鱿鱼的腥味 ， 调入一点盐 ， 少量糖 。
【西兰鱿鱼花的家常做法 西蓝鱿鱼花的做法介绍】10、最后倒入水淀粉调汁勾芡就可以出锅了 。
推荐阅读
- 晒干的鱿鱼怎么做好吃 晒干的鱿鱼如何做好吃
- 插花的意义 插花的意义表现在哪里
- 常见花的花语和寓意 常见花的花语和寓意是什么
- 杜鹃花一般几月份开花 杜鹃花开花的月份
- 紫藤花几月份开花 紫藤花的简介
- 长寿花开花后不晒大阳可以吗 了解一下长寿花的习性
- 香煎鱿鱼最正宗的做法 做香煎鱿鱼的教程
- 玫瑰花桂花的功能与作用 有活血散淤理气和胃等作用
- 风铃花家里养怎么样 风铃花的养殖方法和注意事项
- 为什么家里不能养紫藤花 家里不能养紫藤花的原因