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杨梅怎么做好吃 杨梅的吃法

生活百科白糖


1、通常吃法：将杨梅用水洗净 ， 即食 ， 或蘸蜂蜜 ， 酸奶 ， 沙拉 ， 炼乳都可 。
【杨梅怎么做好吃 杨梅的吃法】2、冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒 ， 撒多些白糖 ， 然后放入冰箱冷冻 ， 随吃随取 ， 是夏季的消暑品 ， 也是延长杨梅保质期的又一方法 。
3、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟 ， 加冰糖焖一会儿 ， 就像吃杨梅罐头一样 。
4、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆 ， 倒一碗原味酸奶 ， 加大勺杨梅果浆 ， 摆成心 ， 吃时搅匀 。
5、杨梅圣代：放一块奶酪雪糕 ， 摆一些自己喜欢的水果 ， 加两颗乐天杏仁糖 ， 舀上两大勺的杨梅果浆 。
6、杨梅冰棒：将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯 ， 再加入几颗杨梅 ， 然后放入冰箱里面速冻 。
7、杨梅蜜饮：杨梅2000克 ， 蜂蜜适量 。将杨梅去杂洗净 ， 捣烂滤出汁水 ， 放砂锅内烧沸 ， 加入适量蜂蜜和水再煮沸即成 。对于肺燥干咳 ， 虚劳久咳 ， 痢疾 ， 腹痛等病症有一定辅助食疗效果 。
8、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡 ， 时间长 ， 味辛辣 。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈 ， 加大半瓶蜂蜜 ， 然后放入冰箱冷藏一周 ， 口感非常好 ， 但也有酒的后劲；在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒 ， 烈日炎炎喝上几口杨梅酒 ， 能止渴开胃 ， 使人气舒神爽 。
9、杨梅甜酒：新鲜杨梅500克 ， 白糖50克 。杨梅洗净后加人白糖 ， 共同捣烂放人瓷罐中 ， 自然发酵1周后成酒 ， 用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖） ， 再置锅中煮沸 ， 停火冷却后 ， 装瓶密封保存 。越陈越久越好 ， 随量饮用 。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻 。

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