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首先注意时间是在刚刚立秋之后就可以了，从今年2020年来看立秋就是在8月7日，所以今年从8月的中旬就可以进行嫩姜的采收了 。
这嫩姜又叫做“子姜”是很鲜嫩的，那么大家想必很喜欢吃鲜嫩的生姜了，注意这个时候采收是比较早的，因此产量也就相应的低，但是价格高，这个主要是根据这段立秋后时间市场上面的消费和供需关系来说的了 。算是早期的“供不应求”了 。
【生姜嫩姜怎么采收】
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