猪血|备孕包爸的入门菜谱-韭菜炒猪血

猪血|备孕包爸的入门菜谱-韭菜炒猪血

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备孕知识发了有几篇 , 回头想起来关键的食谱也是要有一个的 , 准爸准妈从结婚开始就进入了独立的生活阶段了 , 备孕期是整个孕期的开始也是相对来说比较闲暇的时刻 , 这时候宝爸就需要学习爱心食谱了 , 起码你老婆大肚子的时候 , 能给她一顿饭的惊喜 , 综合常见的食材和备孕适宜的营养摄入 , 精选出来了1道不错的菜 , 欢迎大家点评:
韭菜炒猪血【猪血|备孕包爸的入门菜谱-韭菜炒猪血】韭菜:算是常见的四季蔬菜 , 含有维生素C、维生素B1、维生素B2等 , 还含有丰富的纤维素 , 可以促进肠道蠕动 , 韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成 , 能帮助人体吸收维生素B1、维生素A , 因此韭菜与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配 , 是比较营养的吃法 。
猪血也叫血豆腐 , 它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高 , 而脂肪含量则很低 , 因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效 。
[原料/调料

韭菜250g 、猪血250g(超市盒装)、姜丝小把(大概10-20根)、盐1小匙、料酒少许(一小半炒菜铲子即可)、鸡精(味精)少许(倒铲子上0.5CM高) , 蒜瓣1个切片(方便看出来)、油(一锅底就行了)
[做法

(1)韭菜洗净 , 切成约2公分的长段
(2)猪血切成长宽高3*3*1公分的块状 , 用滚水氽3分钟 , 加盐+料酒 , 烫过控干
(3)将锅子烧热 , 加入油 , 姜丝蒜片爆炒
(4)加入猪血韭菜爆炒一下 ,
(5)调味料+一点水(看情况 , 没干就不加水) , 稍微焖煮一下30秒 ,
(6)起锅 。

这道菜很简单 , 没做过的也可以尝试 , 注意不要加多佐料 , 宁可稍加出锅后再添加 , 也不要直接加多 , 即使出错了 , 也可以尝试加水做成韭菜猪血汤来补救 , 算是新手宝爸的入门学习佳肴

最后祝愿宝爸宝妈备孕顺利

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