文章插图
【翡翠蒜的腌制方法窍门 翡翠腊八蒜的制作方法】1、食材：紫皮蒜1000克、米醋500克、白糖400克 。
2、将大蒜剥去皮 。
3、取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色 。
4、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，依次把所有的蒜瓣根部都处理完，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内 。
5、找个玻璃瓶子，洗净擦干 。
6、把蒜瓣都放进去，倒入米醋，加上糖淹没蒜瓣就可以了 。
7、把盖子扣上，拧紧 。放暖气上 。
8、2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了 。暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿 。
9、在常温置于10度～15度的条件下，泡制10天即成 。
推荐阅读
- 土豆胡萝卜木耳炒豆腐的做法 土豆胡萝卜木耳炒豆腐的做法步骤
- 猪肉芹菜的功效与作用 猪肉芹菜的功效与作用有哪些
- 家常豌豆角怎么做好吃 家常豌豆角的炒法
- 清炒莴笋的做法 清炒莴笋的做法简单介绍
- 信息流雷达的3大功效 信息流雷达有什么用处
- 盐卤是什么 关于盐卤的介绍
- 理还乱的上一句是什么 理还乱的原文及翻译
- 土豆炖鸡块最简单做法 土豆炖鸡块的家常做法介绍
- 高考励志的句子致自己简短 高考励志的句子有哪些
- 纯豆芽的种植方法 具体种植的办法有哪些