柏杨豆干
利川柏杨坝出产一种五香豆干 。这种豆干薄如纸片，色如柠檬，香有余味，独具特色 。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏，将大豆磨成豆花，倒在方块模型中压缩后，用文火烘干，喷撒香料即成 。
炸广椒
在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒 。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌 。
莼菜
福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵 。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长 。福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴 。
土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦” 。
土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜 。
年肉
相传，年肉滥觞于一场战乱 。有一年除夕前，土家山寨突遭军队攻入，土家人正在热火朝天地做团年饭，做梦也没有想到在这样的日子会罹此大难，纷纷抛家舍业，拖儿带女四散奔逃 。部分逃进深山石洞的人虽然侥幸脱离了虎口，但饱受冻馁之苦 。幸好有一长者于仓促中带出了一大块熟猪肉，于是大家每人都分得了一小片肉，这才和着眼泪熬过了这个凄惶的年关 。
社饭
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品 。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等 。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和 。
隐藏在湖北的仙境，恩施12个美景胜地 在中国的湖北省，有一个屡屡被称为秘境的地方 。它是被美国CNN评选出的中国最美仙境， 它是被《中国国家地理》评选为“中国最美的地方”， 它是被列入《世界遗产名录》的世界文化遗产旅游地 。
这里一年四季景色均不同，
但不管你何时来总能邂逅它的最美时态，
春天，这里有深藏在大峡谷里的“小仙本那”；
夏天，这里又变成自带空调的“世界凉都”；
秋天，这里漫山的红叶又被誉为“南方喀纳斯”；
冬天，这里的雪景又堪称“中国版阿尔卑斯” 。
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