1、材料：虾仁，胡萝卜，黄瓜，姜丝适量，蒜末适量，盐，料酒，食用油 。
2、做法：虾仁加盐、料酒、食用油，腌制 。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水 。虾仁焯水 。
【炒虾仁怎么炒好吃又嫩 炒虾仁方法】3、倒入食用油，放入姜丝，大火爆香 。倒入食材 。加盐、料酒，翻炒均匀 。放入葱末，翻炒出锅 。
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