1、作用不同：生酸枣仁的滋阴补肾作用比较强 ， 而炒酸枣仁收敛 ， 固涩的作用比较强 。
2、加工方式不同：生酸枣仁是没有加工过的 ， 而炒酸枣仁是加工过的 。
【酸枣仁生用和炒用到底有什么区别 酸枣仁生用和炒用怎么分】3、治疗症状不同：生酸枣仁甘平性比较强 ， 主要用于宁心安神 ， 治疗失眠症比较好 ， 而炒枣仁收敛性比较强 ， 多用于治疗自汗盗汗症 。
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