1、花胶是我们常说的鱼肚 ， 它是大型鱼的鱼鳔干制品 ， 并不是某一条特殊的鱼身上的 。花胶含有非常丰富的胶质、蛋白质 ， 通常好的花胶都是半透明且没有淤血、臭味的 ， 我们在购买的时候要仔细挑选 。
【花胶是什么鱼的鱼肚 花胶是哪种鱼的鱼肚】2、花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而著名 ， 故名为花胶 。花胶又名鱼肚 ， 是从鱼腹中取出鱼鳔 ， 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ， 食疗有滋阴养颜、固肾培精之效 ， 可令人迅速消除疲劳 。对外科手术病人伤口恢复有帮助 。
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