1、原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱 。
2、把鸡腿剁开 ， 用料酒腌一下去腥 ， 土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块 ， 洋葱切碎 。
【咖喱鸡腿的做法 咖喱鸡腿怎么做好吃】3、锅里放比平时炒菜量多一点的油 ， 放洋葱末煸炒出香味 ， 放入鸡肉煸炒 ， 放土豆 ， 胡萝卜煸炒 ， 炒匀后加入开水 ， 放入两大块油咖喱 ， 盖锅中火炖20分钟左右 ， 放盐 ， 醋 ， 一点酱油 ， 接着倒入一点牛奶 ， 此时土豆已软烂 ， 大火收汁 ， 放点麻油 ， 出锅 。
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