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EM菌为一种混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类 。可用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等等 。由于em菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭 。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展 。
【em菌如何发酵】
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