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菜有荤、蔬之分,热荤菜时,一定要在容器上加一层保鲜膜,因为荤菜的水分比较少,油脂比较多,而且有的荤菜还含有骨头,微波炉是快速加热,这些物品会在高温下,发生炸裂的现象,不仅污染了微波炉,还容易发生危险 。这类菜加热大约需要3分钟时间 。
热蔬菜时,因为蔬菜的水分比较少多,可以不加保鲜膜,为了尽量保持蔬菜的新鲜度,时间的选择上要短一点,一般不超过2分钟 。
【微波炉如何热菜】
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