1、清洗方法:将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，放了一把勺子，泡了半天后洗净 。
【做蚬子肉怎样清理 袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法】2、凉拌蚬子肉的做法:蒜切末，洋葱切丝，香菜切断 。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中 。加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀 。最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。
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