【指甲贝做法 麻辣指甲贝制作方法】
1、备料洗尽指甲贝泡水吐沙 。蒜切蓉 ， 姜葱丝 ， 辣椒切丁 。香菜切段 。
2、开水煮指甲贝至开口 。捞出备用 。
3、热锅下油 ， 放入切好备用的蒜 ， 葱 ， 辣椒 ， 炒出香味后放入指甲贝 。中火翻炒 。
4、加入适量生抽提鲜 ， 老抽上色 。耗油体味 。最后加香菜 ， 香菜香味出来后就可以出锅啦 。
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