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【茶树菇炖排骨的做法 茶树菇炖排骨正宗做法】1、主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克 。
2、辅料：食盐3克、姜4片 。
3、步骤：排骨切块洗净备用 ， 茶树菇提前半小时泡发好 ， 胡萝卜去皮切滚刀块 ， 姜切片备好 。
4、锅下水烧开后 ， 放入排骨焯水 ， 然后洗净排骨表面浮沫 ， 将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里 ， 加入适量的水 。
5、把后把内盅放入电炖盅里 ， 盖上盖子 ， 加入适量的水 ， 调到筋骨腱 ， 四小时后听到响铃就炖好了 ， 加入适量盐即可 。
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