1、鳊鱼1条，姜1小块，红椒2个，花椒适量，高度白酒2勺，酱油2勺，油盐适量 。
2、鳊鱼块放入碗中，加入适量的盐、高度白酒、姜片、花椒和红椒，拌均匀；
3、覆盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一个小时；
4、将腌制的鳊鱼块拿出来平铺在案板上，放在阴凉通风处风干；
5、热锅凉油，将鳊鱼块放入锅中煎至两面金黄；
6、烹饪少许料酒和酱油；
7、将腌制的汁水和大料一起放入锅中干烧；
8、加入少许的盐；
【烘干鳊鱼怎么做 烘干鳊鱼做法】9、大火慢慢烧，直至将全部汁收干，注意中间翻动两次，以便其均匀的入味, 重新摆放在盘中，表面装饰些红椒和香菜 。
推荐阅读
- 2岁孩子叛逆怎么办 2岁孩子叛逆如何解决
- 微信怎么注销实名 微信注销实名的方法
- 平鱼清蒸怎么做好吃
- 咖啡粉怎么煮 咖啡粉煮法
- 卷寿司做法 卷寿司怎么做
- 栗子炖鸡块怎么做 栗子炖鸡块如何做
- 十二岁孩子叛逆怎么办 十二岁孩子叛逆如何处理
- 炒口蘑做法 炒口蘑怎么做
- 花生芽怎么吃比较好 怎么吃花生芽
- 手机壳怎么泡洗干净 手机壳有哪些品类