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食用碱水就是碳酸氢钠水，小苏打水也是碳酸氢钠水，同一种物质，是可以混合用的，但要注意避免量过大，碱面是碳酸钠，小苏水是碳酸氢钠，结构近似，不过食物上一般是用小苏打的，如果过量会影响到味道 。建议您在饮食上要做到营养均衡，酸碱适中，避免强酸强碱，能够有效的减少对胃粘膜的刺激，有助于身体健康 。
【碱和小苏打能混合用吗？】
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