1、原料：土豆、沙葱、煮鸡蛋 。
2、土豆洗干净削皮上锅蒸熟 ， 下面煮鸡蛋 。
3、取出放在容器里 ， 用勺子尽可能压碎（如果你喜欢吃带有块状的土豆泥 ， 那就先分出一部分大块的出来 ， 等调好细土豆泥后再放进去） ， 一个方向搅拌到粘稠放一旁待用 。
4、鸡蛋剥壳 ， 切成小块 ， 加入土豆泥中待拌 。
【沙葱土豆泥 怎样做沙葱土豆泥】5、沙葱切成葱花 ， 放少量油炒一下 ， 放凉后加入备好的土豆泥中 。
6、在备好的土豆泥中放适量的盐和鸡精 ， 搅拌均匀就OK啦 。
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