1、材料：羊肋 ， 面包屑三十克 ， 橄榄油约六十克 ， 蒜蓉 ， 芥末各一大大勺子 ， 迷迭捍 ， 黑胡椒 ， 盐 ， 油各一小勺子 。
2、将羊肋骨从骨头外把肉切开 ， 注意 ， 一定要切成均等的分量并去掉羊肉表面的白色脂肪层 。
3、把切好的羊肋骨放在容量里 ， 将迷迭香撒在上面 ， 再把橄榄油 ， 少许盐 ， 颗粒状的芥末和黑胡椒涂抹在羊肋骨上 ， 腌上约半小时左右 。
4、将羊排蘸满准备好的面包屑 。
5、将烤盘内放入锡箔纸 ， 然后放入羊排 ， 用锡箔纸盖住 。
【锡纸秘烤羊排的家常做法 锡纸秘烤羊排的家常做法简单介绍】6、如果在家使用电烤箱需要将烤盘内放入锡箔纸 ， 然后放入羊排 ， 用锡箔纸盖住 。烤箱预热到210度 ， 烤烤盘推入 ， 烤上纸二十分钟取出 ， 揭去锡箔纸翻面再烤上纸十分钟即可 。
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