1、原料：莴笋1条、蒜3粒、生抽2汤匙、香醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙 。
【凉拌莴笋片做法窍门 怎么做凉拌莴笋片】2、指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好 。
3、莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好 。
4、将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃 。
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