1、材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
2、田螺用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉 。
3、春笋用淡盐水烧开,去涩味 。
4、先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟 。
【田螺鸡煲做法 田螺鸡煲的烹饪方法】5、再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可 。
推荐阅读
- 青口汤的做法 这样做法很鲜
- 面筋怎么烤好吃 烤面筋的做法是什么
- 啤酒炖猪蹄的做法 怎么做啤酒炖猪蹄
- 炸鸡蛋好吃的做法 这样做最简单
- 空心菜怎么做 空心菜做法
- 黄豆焖牛肉简单做法 黄豆焖牛肉的烹饪方法
- 米粉发糕的做法 你都学会了吗
- 鲜虾萝卜丸步骤 鲜虾萝卜丸的做法
- 弹力十足的冰淇淋做法 冰淇淋怎么做
- 海蛎子的做法 海蛎子这样做味道更鲜