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【紫苏南瓜沙拉 紫苏南瓜沙拉怎么做好吃】1、材料：南瓜1个 ， 细砂糖2大匙 ， 豌豆婴少许 ， 松子少许 ， 紫苏叶30公克 ， 九层塔30公克 ， 洋葱末50公克 ， 蒜末少许 ， 腰果50公克 ， 胡椒盐少许 ， 橄榄油100㏄ ， 起司粉20公克 。
2、将南瓜洗净 ， 连皮切成2公分立方的小丁 ， 用140℃温油炸熟(筷子可以穿透的程度)后捞起沥干 ， 趁热拌入细砂糖 ， 再放入冰箱冷藏备用 。
3、将所有酱料用果菜机打匀成紫苏酱备用 。
4、食用时 ， 将南瓜与洗净的豌豆婴装盘 ， 加入适量的紫苏酱混拌均匀 ， 撒上松子即可 。
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