鲜蘑卤子的做法 鲜蘑卤子怎么做


鲜蘑卤子的做法 鲜蘑卤子怎么做

文章插图
【鲜蘑卤子的做法 鲜蘑卤子怎么做】1、将鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略氽;
2、捞出切去蒂,用刀排切成蓑衣形;
3、炒锅置中火上,放入熟色拉油烧热,烹入绍酒,下鲜蘑,加鸡汤、精盐、味精烧透入味;
4、待卤汁快干时,出锅整齐地码在平盘中,用2棵香菜围边;
5、红辣椒末点缀在菜上,再将剩余的卤汁浇于菜上即成 。

    推荐阅读