1、猪肉1000、肠衣半米、食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克 。
2、猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁 。
3、加入18g食盐 。
4、加入10g生抽，其他的淡色酱油也行 。
5、加入10g高度的白酒 。
6、最后加入15g清水 。
7、使劲顺着一个方向搅拌，随后放到一边入味半个小时 。
8、可以选择市场上新鲜的肠衣，或者像我这样卖的盐渍肠衣 。
9、温水把里外都清洗干净，去掉过多的盐分 。
【港式腊味是怎样做的 港式腊味的做法】10、找一个长漏斗，从一端开始，把所有的肠衣套上去 。
11、最后的一小段打一个结 。
12、随后就是塞肉环节，塞一会儿捋一捋，里面不要有空气 。
13、一直到所有的肉都塞进去，尽量塞鼓一点，端头打结 。
14、按照自己的喜好，分成数段，棉线捆起来 。
15、表面冲洗干净，用牙签把小气泡戳破，放到太阳下面晒半个月到一个月就完工了 。
推荐阅读
- 梦见预防接种 梦见预防接种是什么意思
- 如何光子嫩肤
- microsoft word是什么 Microsoftword能做什么
- pwu是什么牌子
- 商纣王其实是个明君吗 商纣王到底是一个怎样的君主
- 龙承认路飞是他儿子是哪一集 你知道是哪一集吗
- 玛雅人是神秘消失的吗 玛雅人为什么突然消失
- 古代谥号神宗是什么意思 神宗是褒义还是贬义
- 四个都是哪里人，所处朝代 古代四大美男是哪四个
- 吞金自尽是什么原理 古代说吞金自尽是什么意思