1、土茯苓15克 ， 乌龟1只 ， 红枣10克 ， 瘦肉50克 ， 生姜10克 ， 适量清汤 ， 盐4克 ， 绍酒3克 ， 胡椒粉少许 。
2、土茯苓切片;乌龟洗净 ， 砍成大块 ， 瘦肉切成块 ， 生姜去皮切片 。
3、锅内烧水 ， 待水开时 ， 下入乌龟、瘦肉 ， 用中火煮5分钟至血水消失 ， 捞起冲净 。
4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内 ， 加入清汤、绍酒、胡椒粉 ， 加盖用慢火煲3小时 。
【乌龟煲汤放什么材料 乌龟煲汤放哪些材料】5、加盐调味 ， 再煲20分钟即可 。
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