【柿饼怎么晒 柿饼介绍】1、把皮刮去 ， 放在太阳底下晒 。晒到第3至4天 ， 外果肉稍软时 ， 即可开始捏饼成型；晒时两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离 。因为晒柿饼要求通风良好 ， 排列太挤就不利于通风了 。
2、柿子饼又称柿饼 ， 是柿子作成的饼状食品 ， 是中国著名的传统小吃 。营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜 ， 主要成分果糖 ， 由于柿饼为干果类果脯 ， 天然晒制而成 ， 水分的蒸发 ， 溶于水中的果糖在此过程中析出 ， 形成柿霜 。
3、柿子饼 ， 和很多零食一样 ， 不宜多吃 。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼 。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素 ， 但是不能多吃 。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯 ， 甜腻可口 ， 营养丰富 ， 别有味道 。柿子饼营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。
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