肉桂茶属于乌龙茶,它原产于武夷山马枕峰地区,至今已有一百多年的栽培历史,是中国十大名茶之一,且肉桂茶是以肉桂茶树为原料,经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、复火等多个工艺制作而成的茶叶 。
肉桂茶属于哪种茶【肉桂茶属于什么茶叶】1、乌龙茶
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肉桂茶属于乌龙茶,其别名为玉桂茶,原产于武夷山地区,且肉桂茶的茶叶呈现长条形,形状中等大小,颜色呈现乌褐色或者皮青色,优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜,它冲泡后的茶汤为棕黄色 。
2、制作原料
肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶,肉桂茶树是常绿灌木,其叶片呈现翠绿色,叶尖细长,叶片肥厚,具有浅淡的清香气味,适宜生长在肥沃且疏松的土壤中,主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区 。
3、种植方法
养殖肉桂树时,需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥,使植株生长的更为旺盛,并在肉桂树定植2年后,为其进行修剪,可以将肉桂树生长过长的枝条剪短,以免植株出现徒长现象,使肉桂树的枝叶更为嫩绿 。
4、制作工艺
肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶,其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发,使其水解氧化,让肉桂茶形成漂亮的色泽,而做青会使得肉桂茶的口感更为良好,使其茶叶清香变为果香 。
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