偶然的一次机会．喝了一杯illy拉花咖啡 。 一直喝速溶咖啡的我．在欣赏了一次咖啡拉花的现场表演之后．也第一次品尝到了什么是真正的咖啡风味 。 咖啡作为饮品真正进入中国市场不过20年．优秀咖啡受人重视．也就是最近几年的事 。 与其它农副产品一样．咖啡豆因地域、气候、品种．种植条件的不同而呈现出丰富多彩的口味．也因不同的理解而产生五花八门的焙制、制作、饮用方法 。
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