文章插图
乌兰察布市地域宽广，美食众多，各具特色 。这里重点给大家推荐几样有代表性，并且很知名的美食 。1.卓资山熏鸡 。卓资山熏鸡是内蒙古中西部地区传统名食，生产历史近百年，分选鸡、焖煮、熏制等步骤 。卓资山熏鸡素以肉质鲜嫩、色泽红润、味道醇香、骨利肉酥而享誉内蒙古各地 。当地制作熏鸡最好的鸡种是产于卓资本地的一种土鸡--红羽边鸡 。此鸡个大体肥、肉质细嫩，制作出的熏鸡口味纯正、香气四溢 。2.丰镇月饼丰镇月饼采用本地纯正胡麻油，配以面粉，各种馅料，用传统土炉烤制 。色泽金黄，外脆里糯，深受周边地区的朋友喜爱 。在丰镇地区，许多作坊一年四季都有加工，送礼也好，自己吃也罢！都是不错的选择 。3.四子王旗羊杂碎四子王旗羊杂碎选用牧区羊下水，与其它地区最大的不同是里面放土豆条，中和了腥腻，吃起来口感更好 。颇具地方特色 。4.莜面大后山的莜面声名远扬，做法多样 。莜面饸烙，鱼鱼，莜面饺饺等等有数十种 。吃起来也是各不相同，各有各的味道 。这是缘于过去的乌兰察布莜麦种植范围广，产量大，是民众的主要饮食 。为了调剂生活，智慧的人民用一种原料创造性的做出了多样美食 。其实在乌兰察布还有诸多美食，实在是数不胜数 。像荞面制品，各类肉食，油炸糕，大烩菜等等 。这里就不一一列举，还是欢迎大家有机会亲自到乌兰察布市来品尝，热情好客的乌兰察布人欢迎大家的到来 。
【去乌兰察布必吃的美食】
推荐阅读
- 绝地求生怎么去除风声 绝地求生风声如何去掉
- 牛皮去腥味的方法 牛皮去腥味后怎么煮
- 80句 关于表达亲人的诗句 表达亲人刚去世的诗句精选
- 怎么样去澳大利亚留学
- 衣服上的油渍怎么去除小窍门白色 衣服上的油渍怎么去除
- 如何去除不锈钢制品上的锈迹 去除不锈钢制品上的锈迹方法介绍
- 腰酸背痛怎么缓解 怎么缓解腰酸背痛
- 去义乌小商品市场攻略，义乌小商品拿货技巧
- 慈禧嘴里的珠子哪里去了？
- 青春 有哪些事值得我们去做