工夫茶是我国茶艺的古典流派 。 潮汕工夫茶传承古代工夫茶的固有精华，并历经千余年的不断积累、扬弃和发展 。 最终“定居”于潮汕地区，形成独具地方特色的“潮汕工夫茶”，在中国茶艺之林一枝独秀 。 【论潮汕工夫茶对古代工夫茶的传承与发展】完成机构：广州大学人文学院历史系,广东广州510405
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