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【怎么泡笋 春笋简介】1、怎么泡笋 ：
（1）将莴笋去叶、皮、洗净 ， 剖两片 ， 在淡盐水中泡1小时 ， 捞起 ， 晾干表面水分 。
（2）将各种调料拌匀装入坛中 ， 放莴笋条及香料包 。
（3）用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水 ， 泡1小时即成 。
2、春笋简介：过了 立春 ， 雨后春笋踏着轻盈的脚步而来 ， 清新、水灵、明媚 。春笋最嫩、最鲜 ， 爽脆更是得自天成 。所谓“尝鲜无不道春笋” 。当年连 唐太宗都对春笋朝思暮想 ， 着迷“鲜镜” ， 每年春笋上市 ， 还要召集群臣共赴笋宴 。
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