【凉拌菊花脑的做法 凉拌菊花脑怎么做】1、将菊花脑摘洗干净，控净水 。
2、放入盐腌十分钟后挤去多余的水份 。
3、黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块 。
4、将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀 。
5、加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀 。
6、将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀 。
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