今天和你们分享的文章有意思了，这个东西怎么喝到它的水取出它的肉呢？
平时想用椰子肉做一点美食或者做一点甜品的时候总是很苦恼，里面的肉非常的难取，特别是文章最后的椰皇，硬邦邦的大部分人喝完水就丢了，所以今天我分享三种椰子10秒取水、取肉的办法 。
只要今天能完整地把这篇文章看完，以后任何椰子喝水、吃肉再也不难了，不玩虚的纯干货、涨知识 。
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一、青椰子第一个首先分享的就是青椰子，这种一般是采摘下来没有去皮，首先第一步先用菜刀将根茎这部分的盖子切出来，大操作的时候一定要注意保护好自己 。青椰子的皮其实蛮软的并不像椰青或者椰皇那么硬 。
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接着菜刀45度角像削苹果一样把它边缘部分的皮削出来，大概像这样削去1/3左右的皮就差不多了，再横刀将它顶部的皮直接削去 。
这个时候你们看到顶端的这个位置，就是它的洞口这个位置，也就是我们取水的洞口 。
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通常情况下，只需要用筷子稍微戳一下，就可以轻松戳透 。接着这个水怎么喝，应该不用我教了吧，一条吸管就搞定了 。我感觉青椰子的水相对来说比较甘甜，没有老椰子那么浓 。
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青椰子怎么取水学会呢？那么怎么取肉呢？接着往下看，青椰子的外皮比较软，前面我们已经开好口了，用刀稍微给它剁几下，它的盖子就能打开 。
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取肉我们用勺子挖，或者用勺子的背面顶，同样都可以快速地取出它里面的果肉 。
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二、椰青接着就是第二个椰子：椰青，其实这个椰青和前面那个青椰子做法有点大同小异，只是它皮已经提前去除，所以我们操作会更快，经常开的几秒钟就搞定 。
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沿着顶部的这一部分，注意：在操作的时候一定要特别注意，特别小心，叶青的皮相对来说比较皮，它不像前面的青椰子那么好相处 。因为去完皮的椰青白色的囊，长时间运输过程中会变得非常粗硬 。
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现在可以看到椰青露出坚硬的外壳，接着我们换另外一种方法，直接一步到位去掉盖子的同时，还能喝到水 。
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