利用荧光探针溴化乙锭（EB）研究了茶多酚与DNA相互作用时其荧光光谱的变化 。 实验表明 ， 在实验质量浓度范围内 ， 茶多酚对EB－DNA体系的荧光强度的抑制率几乎成线性关系 ， 随它们质量浓度的增加 ， 抑制率也升高 ， 其半抑制质量浓度为0．5mg/mL；茶多酚的荧光抑制率随质量浓度的变化不存在饱和性 ， 且抑制率可达95％以上 。 并对茶多酚与DNA分子相互作用的机理作了初步探讨 。 【茶多酚与DNA相互作用的初步探讨】完成机构：[1]江苏石油化工学院生物工程实验室 ， 江苏常州213016 [2]上饶农校 ， 江西上饶334000
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