文章插图
【鱼生里面有寄生虫吗 生鱼里面有没有寄生虫】1、鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低 。事实上 ， 所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险 ， 这是由于水中的哺乳类动物 ， 其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境 。这些寄生虫附着于其它生物上 ， 可能被鱼类所食用 ， 进而使鱼类携带寄生虫 。所以 ， 在深海环境中 ， 尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境 ， 也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低 。
2、在鱼肉的保存过程中超低温可以消灭寄生虫 。众所周知 ， 我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用 。在运输以及储存过程中 ， 超低温技术有别于传统认知上的冷冻 ， 它是将鱼肉进行速冻后 ， 减少其口感损失并能抑制部分细菌生长 ， 甚至杀死部分细菌以及寄生虫 。所以 ， 超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低 。
推荐阅读
- 藏原羚和藏羚羊的区别 藏原羚和藏羚羊有哪些不同
- 海豚有什么特点 海豚特点介绍
- 去南京必吃十大美食 去南京必吃的美食有哪些
- 角的大小与什么有关与什么无关 角的大小有关无关的介绍
- 串签麻辣烫的做法 串签麻辣烫具体制作的步骤有哪些
- 如何自动读取微信 有对这个比较了解的吗
- 万年青花语是什么？万年青的花语有如此深刻的含义!
- 花叶万年青有毒吗 花叶万年青的汁液和茎含有毒是吗
- 冬季落叶夏季葱绿的树有哪些
- 天竺葵的科属特点 天竺葵有什么特点