鸡汤放香菇一起炖好吃 。
准备用料：鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇 。
步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片 ， 冷水入锅 ， 大火煮 。
【炖鸡汤放香菇好吗?】
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步骤二：鸡块焯水后冲洗干净 。
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步骤三：砂锅里装入清水 ， 几块 ， 干香菇 ， 红枣 ， 姜片 ， 开小火 。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发 。
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步骤四：刚开始用小火是为了保护砂锅 ， 水温上升后可以转中大火 ， 沸腾后小火煲汤2小时 。
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步骤五：市场上常见的菌菇类用盐水泡会儿清洗干净 。
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步骤六：用水果刀切个花纹 。
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步骤七：准备好的菌菇 。
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步骤八：将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火 。
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步骤九：炖半小时以上 ， 用小火又陆陆续续炖半个小时左右 。
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步骤十：撒一把枸杞 ， 加盐 ， 继续炖15-30分钟 。
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步骤十一：成品 。
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