1、材料：木耳400克、大地鱼1条、青红椒丝少许，盐、生抽、麻油各适量 。
【大地鱼凉拌木耳怎么做 怎么做大地鱼凉拌木耳】2、大地鱼洗净烘干，取肉磨成粉状备用；木耳用温水浸泡发开，然后用清水冲洗干净，飞水后放入冰水中浸泡至爽脆，然后拿起放入器皿内，下适量盐、生抽、麻油、大地鱼粉和青红椒丝，拌匀即可 。
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