1、观颜色 。
纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色 。
2、闻气味 。
好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味 。
3、看透明度 。
优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊 。
4、尝味道 。
将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯菜籽油 。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那么就是不好的菜籽油 。
5、冷冻识别 。
【菜籽油怎么挑选 如何挑选菜籽油】放一点菜籽油到冰箱的冷冻室，过6个小时后取出来，如果被冻成了冰，那就说明不是纯菜籽油，肯定是加入了棕榈油或者其他成分，如果没有冻成冰，那说明是纯正的菜籽油 。
推荐阅读
- 221年肿瘤医院全国排名一 江苏省肿瘤医院怎么样
- 面粉金元宝的做法 面粉金元宝怎么做
- 花草怎么养护 花草的养护方法
- 黑魂3怎么设置键盘模式 黑魂3介绍
- 淘金农场没种子怎么办 淘金农场种子怎么得
- 带泥莲藕的长期储存方法 带泥莲藕怎么储存
- 琴叶榕叶子小怎么办
- 鱼翅怎么发的做法 鱼翅如何正确泡发
- 芋艿老鸭煲 芋艿老鸭煲怎么做
- 红烧芋头怎么做 红烧芋头做法