【白水煮虾煮几分 白水煮虾煮多久】1、白水煮虾一般需要煮3～5分钟便可以出锅 ， 可以根据虾的大小来决定煮的时间 ， 一般不要超过5分钟 ， 否则虾的口感会变差 。冰冻的虾建议先解冻再煮 ， 可以缩短煮制的时间 ， 使口感更佳 。
2、大虾不建议煮太长时间 ， 其蛋白质在长时间的加热下会变性 ， 导致营养成分流失 。白水煮虾时 ， 需要先将大虾清洗干净 ， 挑出其中的虾线 ， 并且剪掉虾须 ， 防止食用的时候扎嘴 。
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