用银铜铁壶煮水对人的身体有哪些好处用铜壶烧水好吗 _知识经验

面对众多美美的茶器，好茶之人会有各种各样的问题。今天我们一起对银壶、铜壶、铁壶进行一下系统的比较。

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一、银壶银：英文名Silver，化学符号：Ag，在我国古代称为白银。
银是一种银白色金属，具有良好的延展性，仅次于金，在贵金属中排第二位，导电性和传热性为第一位。自古以来“银”与人类生活有着极为密切的关系，人类发现和使用银的历史至少已有两千年。
而银器在中国唐代曾经辉煌一时，那时的金银器产量有限，使用者有严格的等级限制，所以制造的金银器都是华美尊贵，彰显皇家气派。
银器的效用：
1、软水作用：银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
【用银铜铁壶煮水对人的身体有哪些好处用铜壶烧水好吗】2、去异味作用：银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。
3、杀菌作用：银壶煮水时可以释放出银离子。银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。
在水里产生的带正电的银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。
每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，就足以使水中的大部分细菌死亡。

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二、铜壶
铜：英文名Copper，化学符号：Cu，在我国古代称为吉金。
铜的密度较高，相对铝铁而言分解量更小，比铝铁稳定。但只要是金属在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质，铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素，而铜元素对身体十分有益。
1、铜是合成血红蛋白的催化剂。
贫血是常见的血液系统疾病，多属缺铁性贫血，但仍有20%到30%的缺铁性贫血常规给予铁剂治疗难以见效，原来是肌肉缺乏铜。
铜不仅参与红细胞中铜蛋白组成，还是构成人体多种铜酶的主要成分。
铜酶是体内铁离子的吸收、利用、转化及红细胞等代谢的催化剂。因此，铜的缺乏直接影响血红蛋白的合成，使贫血难以改善。
2、铜有预防癌症的作用。
据报道铜元素能抑制癌细胞DNA的转录过程，帮助人抵抗肿瘤癌。癌症患者人体内铜元素含量都低。
我国一些边远地区的妇女儿童有佩戴铜坠，铜项圈等铜制饰品的习惯，日常生活中多用铜锅、铜杯、铜铲等铜制餐具，这些地区的癌症发病就很低。另外，少年白发、白癜风也是由于铜缺乏的缘故。
3、铜能预防心血管疾病。过去人们把冠心病的主要原因咎于高脂饮食，而近年来美国科学家的研究证实，体内铜元素缺乏才是酿成冠心病的主要祸根。