1、美容护肤 。黄瓜中丰富的维生素可滋润肌肤，黄瓜酶，能促进血液循环和肌肤新陈代谢 。能有效对抗肌肤衰老，具很好的美容功效 。
2、排毒防便秘 。黄瓜中含丰富的细纤维素，可有效促进肠胃蠕动，帮助宿便排出，清除体内的垃圾 。
【吃黄瓜的好处和功效与作用 黄瓜有哪些功效】3、补充维生素 。黄瓜富含多种维生素，如维生素C、维生素E以及B族维生素 。
4、降血糖、血压、血脂 。黄瓜中的一种激素可有效促进胰岛素的分泌，可辅助治疗糖尿病；固醇类成分可有效降低胆固醇；丰富的膳食纤维、钾和镁能有效降低血压 。因此黄瓜是糖尿病人及高血压高血脂病人很好的蔬食 。
5、亮甲养发 。黄瓜中的硅可促进头发生长，更加柔顺，使指甲更亮 。
6、减轻关节炎和痛风疼痛 。黄瓜中的硅可增强关节结缔组织健康，与胡萝卜汁同饮可缓解关节炎和痛风疼痛 。
7、醒酒、预防酒精中毒 。黄瓜中的维生素B族和电解质有助于缓解宿醉 。
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