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【怎么做糖醋姜好吃窍门 自制糖醋姜片做法】1、食材：鲜生姜适量、香醋适量、糖适量、盐适量 。
2、先将姜洗净，切片，放盐使用手翻抄一下，压紧，腌制一小时 。
3、腌制时间到，会有水分出来，将腌制的水分逼去 。
4、在另一个可以密封的容器底部放一批腌制好的生姜，撒一层糖 。
5、再放一层生姜，再撒一层糖 。
6、最后，倒入香醋，漠过生姜即可 。
7、盖上盖子，放入冰箱冷藏室，过一天之后，即可食用 。
8、注意事项：取食需要使用干净的筷子 。
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