【蜗牛汤的制作方法 如何做蜗牛汤】
1、用料:蜗牛肉500克 ， 猪肉250克 ， 姜、盐各适量 。
2、将蜗牛连壳洗净 ， 用滚水将蜗牛烫死 ， 然后用牙签将蜗牛肉挑出 ， 再用清水冲洗干净 ， 备用 。
3、猪肉洗净 ， 切片 ， 放入清水中煮开 ， 除去泡沫 ， 加少许姜片 ， 然后把蜗牛肉加入汤中 ， 用文火煲3小时左右 ， 下少许盐调味 ， 即可装碗上桌供用 。
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