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【石斛的功效与作用及吃法 石斛的功效与作用及吃法介绍】1、石斛的功效与作用是滋阴清热,生津益胃,可以有效的生津止渴,还可以清胃热 。石斛的食用方法是煎服,有着良好的治疗效果 。在使用石斛的同时,还要多进行运动,多健身,增强身体的抵抗力与免疫力 。
2、吃法
(1)石斛冻
原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵 。做法:铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时 。将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌 。
(2)石斛鸡蛋羹
原料:鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许 。鸡蛋打入容器内,加入少许盐油,搅拌均匀上蒸锅;鸡蛋液蒸约3分后,插入石斛花,继续蒸2分钟出锅;洒上葱花即可 。
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