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【蒜泥茼蒿菜如何做 自己做蒜泥茼蒿菜的方法】1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2个、油稍微多量、盐适量、鸡精少量
2、大蒜子剥皮用清水冲洗一下 。
3、然后拍碎成蒜泥 。
4、茼蒿用清水至少洗两次水 ， 然后沥干水 。
5、锅洗干净烧干水 。
6、放油 ， 把油烧到冒点点烟 ， 开小火 。
7、放蒜泥下去炒出香味开大火 。
8、茼蒿放下去炒到表面有点变色变软了即可 。
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