1、肉菜混合饺子蘸料 ， 把大蒜去皮切碎放到碗中 ， 加入少许的食盐 ， 用少许的凉开水调制一下 ， 最后倒入酱油即可 。
2、猪肉馅饺子蘸料 ， 准备一个小碗 ， 往里面加入酱油 ， 味精 ， 花椒粉一起混合 ， 加入少许的辣椒油和生姜末 ， 要是喜欢香菜的话 ， 也可以往里面加入适量的香菜调制 。
3、素菜饺子蘸料 ， 首先将干辣椒切成两半 ， 草果敲碎 ， 一起放到碗中 ， 加入适量的辣椒面 ， 再把玉米油烧热后倒入碗中 ， 用筷子立即的搅拌 ， 最后加入一点芝麻就制成了辣椒油 ， 再把其中的辣椒油取出来 ， 和酱油一起混合调制 。
4、韭菜饺子蘸料 ， 这种是最为简单的蘸料 ， 只需要将大蒜去皮切碎后 ， 和陈醋 ， 食盐调制均匀即可 。
【调制饺子蘸料的做法 调制饺子蘸料怎么做】5、牛羊肉馅蘸料 ， 自己家里调制的辣椒油 ， 配上适量的腐乳汁搅拌 ， 最后倒入适量的酱油 ， 放上香菜 ， 葱末调制 。
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