1、主料:河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克 。
2、辅料:盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许 。
3、做法:
(1)备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制 。
(2)热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色 。
【河粉怎么做好吃 炒河粉的家常做法分享】(3)加入胡萝卜丝偏炒软 。
(4)丝瓜也倒进去炒,这时往锅中加少许水焖一下 。
(5)把河粉倒进去,这时可以借用筷子把河粉分散 。
(6)把调好的酱料倒进去翻炒均匀 。
(7)把切好的葱段放进去,翻炒均匀出锅即可 。
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