1、猪肉用开水焯下 ， 筷子能扎透取出 。拔干净猪皮上的毛 ， 洗净 。
2、干香菇提前泡发 ， 切丁 。猪肉切大丁 。葱切碎 。(用鲜香菇也可以 。有豆干也可加入豆干丁一起炒 。)
3、炒锅热油 ， 葱花肉丁一起下锅 ， 加入十三香翻炒至肉丁发白 ， 加入料酒和黄豆酱翻炒 。
4、加入香菇、盐、鸡精翻炒至肉馅儿熟 ， 即可 。
【酱肉香菇包子馅的做法是什么 酱肉香菇包子馅的做法】5、面粉加入酸奶 ， 揉成面团 ， 醒发一夜 ， 发至2倍大 ， 面团蜂窝状 。
6、取适量碱面 ， 温水化开 ， 揉进面团中 ， 醒一会 。
7、面团搓成条 ， 切成剂子 ， 擀成皮 。
8、逐个包入馅儿料 。
9、上锅蒸12-15分钟 ， 虚蒸5分钟 ， 即可起锅 ， 酱肉香菇包子就做好了 。
推荐阅读
- 小油菜香菇干贝蒸包 怎么做小油菜香菇干贝蒸包
- 猪腰炒香菇怎么弄 怎么做猪腰炒香菇
- 香菇烧麦的做法步骤 香菇烧麦怎么做
- 松茸和香菇能一起吃吗 可以一起吃松茸和香菇吗
- 咸菜包子的做法 咸菜包子怎样做法
- 南瓜包子馅怎么做好吃 南瓜包子馅的做法
- 芝麻馅糖包子的做法 芝麻馅糖包子怎样做
- 丝瓜和香菇能一起吃吗 丝瓜和香菇能不能一起吃
- 香菇的营养价值及功效与作用
- 鸡肉炖香菇的做法 鸡肉炖香菇的烹饪方法